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La gastronomía como impulso de la economía peruana

El reconocido cocinero español Ferrán Adriá aseveró que la actividad gastronómica impulsará la economía de Perú: "Los restaurantes generan mucho dinero y por esto Perú se va a convertir en un país muy importante a nivel económico en el futuro", señaló.
El propietario del restaurante El Bulli, ahora reconvertido en una fundación, hizo estas declaraciones en Lima, donde estuvo como uno de los invitados especiales de la cuarta edición de la feria gastronómica Mistura. Allí brindó charlas magistrales y se encuentra filmando el documental "Perú Sabe", en el que registra historias de cocineros cuyas vidas cambiaron en torno a su actividad.

FUENTE: la-gastronomia-como-impulso-de-la-economia-peruana

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